Aunque la meteorología todavía no parece tenerlo muy claro, el calendario no ofrece lugar a dudas: el otoño reina ya y es hora de que la gastronomía propia de esta época del año reivindique su protagonismo. Las castañas, las setas e, incluso, las habas serán algunas de las estrellas culinarias del fin de semana plagado de sabores que se adivina ya en el horizonte de la Costa da Morte.
Feira das Fabas
Una de las citas principales tendrá por escenario Ponteceso, puesto que la localidad volverá a celebrar una de sus ferias más tradicionales y populares, de la las Fabas. El sábado, durante buena parte de la jornada, esta legumbre se convertirá en el eje central de una fiesta en la que el apartado gastronómico (la degustación dará comienzo a las 13.30 horas) será aderezado con un concurso (la recogida empezará a las 10.00 y los premios serán entregados a las 13.00) y la actuación de una charanga y grupos de gaitas (a partir de las 12.00).
Una gran carpa acogerá esta celebración en la que tampoco faltará una pulpeira para que los presentes puedan completar el menú con otro popular integrante de la despensa y el recetario autóctonos.
Micología y castañas
En Cerceda serán las castañas y las setas las protagonistas de las dos propuestas programadas también para este sábado desde el Concello. Entre las 9.00 y las 19.00 horas se desarrollará un curso de micología que permitirá a los participantes, además de recibir formación sobre las setas, poner a prueba lo aprendido con una salida práctica al monte, participar en una comida y visitar una exposición monográfica.
Además, al mediodía, el centro social cercedense volverá a llenarse de música con la celebración de un baile de mayores, pero en esta ocasión, aprovechando las fechas en las que estamos, los asistentes podrán reponer fuerzas y alegrarse el paladar con el magosto que completará la cita.
Las castañas serán también un ingrediente importante, pero no el único, de la jornada festiva organizada para el sábado por la noche en Carballo por la asociación Adiante. La entidad celebrará en la taberna O Patacón un recital de denuncia social abierto a la participación de todo aquel que quiera leer algún texto sobre la situación actual. Y a modo de colofón y postre, los asistentes serán recompensados con un rico magosto acompañado de música tradicional.
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Fuente: http://www.lavozdegalicia.es/noticia/carballo/2012/10/25/sabores-otono-empiezan-tomar-costa-da-morte/0003_201210C25C6991.htm
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Su principal actividad son la cría de faisanes, y su posterior venta. Cuenta con decenas de especies de esta ave: faisanes comunes, faisanes dorados, faisanes plateados, faisán amarillo, faisán malayo, faisán lady…. Pero también la venta de patos es otro de los grandes reclamos, al igual que las tórtolas y pavos reales, gallinas paduanas, y un sinfín de razas.
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Os tres teixos es una Casa de Turismo Rural que se encuentra en un enclave único. En plena Mariña Lucense, la casa engloba tanto la tranquilidad del rural como la belleza de las costas gallegas.
Esta casa rural e
s una construcción típicamente gallega, con hórreo incluido en el jardín. La casa fue construída en el año 1930, pero actualmente está totalmente reformada en piedra y madera, y adecuada para ofrecer todo el confort de nuestros días. Cuenta con 5 habitaciones dobles, todas con baño y televisión.
En el comedor de la casa se sirven los desayunos y cenas, pero además en esta casa rural organizan fantásticas barbacoas en el jardín, para disfrutar de la noche al aire libre.
En el entorno de la casa rural podemos encontrar las mejores playas de la mariña, la zona de la playa de Las Catedrales es de visita obligada. Quieres conocer más? …visita su web: www.ostresteixos.es
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La Semana Cultural de Zas vivió ayer su jornada más dulce con la primera edición de un concurso de postres en el que participaron 18 vecinos de la localidad. El jurado no lo tuvo nada fácil, pero la suya no fue una tarea nada desagradable, ya que la calidad de los platos, elaborados todos por cocineros aficionados fue altísima. Finalmente los tres premios se fueron para tres mujeres. El primero (100 euros para gastar en los comercios de la localidad) fue para Loli Brenlla, por sus cucuruchos rellenos. Isabel Pereiro se llevó el segundo (70) por una tarta de macedonia y el tercero (30 euros) fue para la tarta de chocolate de Ana Nieto.
Fuente: http://www.lavozdegalicia.es/noticia/carballo/2012/07/31/zas-saborea-completa-semana-cultural/0003_201207C31C6992.htm
En Construcciones Touriñán llevan toda una vida dedicándose a la construcción y rehabilitación de casas y viviendas. Desde sularga experiencia, realizan proyectos de obras y reformas tanto de exteriores como de interiores, ocupándose de todos los detalles y acabados. Su actuación se centra principalmente en Vimianzo y la comarca de Costa da Morte.
Construyen, reforman y restauran todo tipo de obras: estructuras, fachadas, portales, escaleras, interiores, cubiertas, pinturas,…. con el objetivo de hacer de cualquier construcción un espacio privilegiado dónde vivir.
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La confianza y fidelidad de sus clientes avala la calidad y la profesionalidad que durante estos años han puesto en cada una de sus obras.
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Las banderas azules, que como cada año concede la Asociación de Educación Ambiental y del Consumidor (Adeac) a playas y puertos, trajo ayer buenas y malas noticias a la Costa da Morte. La primera es que, por primera vez, las instalaciones deportivas que gestiona el Club Náutico de Camariñas logran el distintivo, un sello que acredita la calidad y que se cumplen los exigentes requisitos de las bases.
La noticia menos buena es que dos de los arenales que lograron la bandera el año pasado se quedan sin ella. Se trata de Quenxe, en Corcubión, y Estorde, en Cee. Por tanto, son cinco las enseñas finalmente para la Costa da Morte: Caión, en A Laracha; Laxe, O Ézaro, en Dumbría, y As Saíñas y A Pedra do Sal, en Carballo.
El presidente del Náutico camariñán, Alberto Artaza, mostró ayer su satisfacción por reconocer un «trabajo de mejora de las instalaciones y de gestión de los últimos años. Hemos -dijo- trabajado muy duro».
En segundo lugar, señaló que la bandera significa «un estímulo, al concepto de puerto que queremos, con un buen nivel de gestión de calidad y sostenible». Opina que «la legalidad, la salubridad y la sostenibilidad non están reñidas con la eficacia y la competitividad». Finalmente, lo ve como «un reconocimiento turístico mayor, para Camariñas y la Costa da Morte, que ofrecerá un servicio de más calidad a usuarios y visitantes».
El Club Náutico, en un comunicado emitido por la tarde, agradece el apoyo de las «personas y entidades» que ayudaron a lograr el galardón, «comenzando por el Concello de Camariñas, y de manera muy especial a Portos de Galicia».
Quenxe logró la enseña el año pasado (y otros anteriores desde el 2006), aunque a mitad de verano llegaron exigencias más severas. En Estorde se había estrenado en el 2004, y desde entonces llegaba de manera ininterrumpida. En el Concello esperarán a que llegue el informe para saber por qué, según dijo el teniente de alcalde, Daniel Oca.
Carballo mantiene dos arenales, pero sigue sin el de Razo por segundo ejercicio consecutivo, lo mismo que Langosteira, en Fisterra. O Ézaro la mantiene desde el 2004 y, con anterioridad, la había ostentado hasta 1995. Como Caión, es de las veteranas de la provincia. La de Laxe es más reciente, lo que contrasta con que es de las pocas de Galicia que repiten con el distintivo Q de calidad, entregado hace dos días.
Fuente: www.lavozdegalicia.es
El Restaurante O Coral nace en Muxía, en el centro de la conocida Costa da Morte gallega. Como buen restaurante gallego y gracias a nuestra ubicación, en O Coral contamos con los mejores pescados y mariscos de la costa.
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Nuestro horario de cocina es de 13:00 a 16:30 h. y de 20:30 a 23:30h. El restaurante cuenta con una capacidad para 60 comensales, además de terraza y servicios como wifi, acceso a minusválidos y pago con tarjeta.
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