Aunque la meteorología todavía no parece tenerlo muy claro, el calendario no ofrece lugar a dudas: el otoño reina ya y es hora de que la gastronomía propia de esta época del año reivindique su protagonismo. Las castañas, las setas e, incluso, las habas serán algunas de las estrellas culinarias del fin de semana plagado de sabores que se adivina ya en el horizonte de la Costa da Morte.
Feira das Fabas
Una de las citas principales tendrá por escenario Ponteceso, puesto que la localidad volverá a celebrar una de sus ferias más tradicionales y populares, de la las Fabas. El sábado, durante buena parte de la jornada, esta legumbre se convertirá en el eje central de una fiesta en la que el apartado gastronómico (la degustación dará comienzo a las 13.30 horas) será aderezado con un concurso (la recogida empezará a las 10.00 y los premios serán entregados a las 13.00) y la actuación de una charanga y grupos de gaitas (a partir de las 12.00).
Una gran carpa acogerá esta celebración en la que tampoco faltará una pulpeira para que los presentes puedan completar el menú con otro popular integrante de la despensa y el recetario autóctonos.
Micología y castañas
En Cerceda serán las castañas y las setas las protagonistas de las dos propuestas programadas también para este sábado desde el Concello. Entre las 9.00 y las 19.00 horas se desarrollará un curso de micología que permitirá a los participantes, además de recibir formación sobre las setas, poner a prueba lo aprendido con una salida práctica al monte, participar en una comida y visitar una exposición monográfica.
Además, al mediodía, el centro social cercedense volverá a llenarse de música con la celebración de un baile de mayores, pero en esta ocasión, aprovechando las fechas en las que estamos, los asistentes podrán reponer fuerzas y alegrarse el paladar con el magosto que completará la cita.
Las castañas serán también un ingrediente importante, pero no el único, de la jornada festiva organizada para el sábado por la noche en Carballo por la asociación Adiante. La entidad celebrará en la taberna O Patacón un recital de denuncia social abierto a la participación de todo aquel que quiera leer algún texto sobre la situación actual. Y a modo de colofón y postre, los asistentes serán recompensados con un rico magosto acompañado de música tradicional.
ponteceso, cerceda y carballo
Fuente: http://www.lavozdegalicia.es/noticia/carballo/2012/10/25/sabores-otono-empiezan-tomar-costa-da-morte/0003_201210C25C6991.htm
La Semana Cultural de Zas vivió ayer su jornada más dulce con la primera edición de un concurso de postres en el que participaron 18 vecinos de la localidad. El jurado no lo tuvo nada fácil, pero la suya no fue una tarea nada desagradable, ya que la calidad de los platos, elaborados todos por cocineros aficionados fue altísima. Finalmente los tres premios se fueron para tres mujeres. El primero (100 euros para gastar en los comercios de la localidad) fue para Loli Brenlla, por sus cucuruchos rellenos. Isabel Pereiro se llevó el segundo (70) por una tarta de macedonia y el tercero (30 euros) fue para la tarta de chocolate de Ana Nieto.
Fuente: http://www.lavozdegalicia.es/noticia/carballo/2012/07/31/zas-saborea-completa-semana-cultural/0003_201207C31C6992.htm
Las banderas azules, que como cada año concede la Asociación de Educación Ambiental y del Consumidor (Adeac) a playas y puertos, trajo ayer buenas y malas noticias a la Costa da Morte. La primera es que, por primera vez, las instalaciones deportivas que gestiona el Club Náutico de Camariñas logran el distintivo, un sello que acredita la calidad y que se cumplen los exigentes requisitos de las bases.
La noticia menos buena es que dos de los arenales que lograron la bandera el año pasado se quedan sin ella. Se trata de Quenxe, en Corcubión, y Estorde, en Cee. Por tanto, son cinco las enseñas finalmente para la Costa da Morte: Caión, en A Laracha; Laxe, O Ézaro, en Dumbría, y As Saíñas y A Pedra do Sal, en Carballo.
El presidente del Náutico camariñán, Alberto Artaza, mostró ayer su satisfacción por reconocer un «trabajo de mejora de las instalaciones y de gestión de los últimos años. Hemos -dijo- trabajado muy duro».
En segundo lugar, señaló que la bandera significa «un estímulo, al concepto de puerto que queremos, con un buen nivel de gestión de calidad y sostenible». Opina que «la legalidad, la salubridad y la sostenibilidad non están reñidas con la eficacia y la competitividad». Finalmente, lo ve como «un reconocimiento turístico mayor, para Camariñas y la Costa da Morte, que ofrecerá un servicio de más calidad a usuarios y visitantes».
El Club Náutico, en un comunicado emitido por la tarde, agradece el apoyo de las «personas y entidades» que ayudaron a lograr el galardón, «comenzando por el Concello de Camariñas, y de manera muy especial a Portos de Galicia».
Quenxe logró la enseña el año pasado (y otros anteriores desde el 2006), aunque a mitad de verano llegaron exigencias más severas. En Estorde se había estrenado en el 2004, y desde entonces llegaba de manera ininterrumpida. En el Concello esperarán a que llegue el informe para saber por qué, según dijo el teniente de alcalde, Daniel Oca.
Carballo mantiene dos arenales, pero sigue sin el de Razo por segundo ejercicio consecutivo, lo mismo que Langosteira, en Fisterra. O Ézaro la mantiene desde el 2004 y, con anterioridad, la había ostentado hasta 1995. Como Caión, es de las veteranas de la provincia. La de Laxe es más reciente, lo que contrasta con que es de las pocas de Galicia que repiten con el distintivo Q de calidad, entregado hace dos días.
Fuente: www.lavozdegalicia.es
El Grupo de Mecánica de Estructuras de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos de A Coruña realiza un estudio de estabilidad del corredor del dolmen de Dombate. El trabajo fue encargado al jefe de estudios de la facultad, Luis Esteban Romero Rodríguez, que ya ha presentado un avance a la Diputación.
Según las mediciones realizadas hasta el momento, las losas del corredor podrán soportar el peso de la piedra que debe cubrirlo y que ya estaba desplazada cuando se excavó el yacimiento, en 1987. Esta pieza pesa más de cuatro toneladas.
Sin embargo, para poder concluir la reconstrucción del dolmen cabanés es preciso que los técnicos terminen el estudio de forma oficial y lo presenten a la Dirección Xeral de Patrimonio, que deberá autorizar la reconstrucción de la entrada a la cámara. Con esta medida, los visitantes podrán apreciar como era el yacimiento cuando estaba en uso, hace casi 50 siglos.
Gracias a sondeos realizados anteriormente se ha podido saber que las rocas que forman el corredor están hundidas entre 70 y 80 centímetros en la tierra. Además se encuentran casi en ángulo recto con la base, por lo que su capacidad para sostener el peso de la losa principal está bastante clara, ya que la admisión de carga es muy elevada. Tampoco se ha apreciado desplazamiento alguno de las losas, por lo que es casi seguro que la reposición podrá llevarse a cabo.
Más mediciones
No es la primera vez que se realizan mediciones de este tipo. Las anteriores corrieron a cargo de técnicos de la Universidad de Ciudad Real y pretendían conocer la forma en que la ampliación de carretera de acceso podía afectar a la estabilidad del yacimiento.
También está casi lista la réplica del dolmen pequeño, que ha realizado una restauradora en Santiago. La instalación se realizará en los próximos días en cuanto estén secas las nueve piezas que forman el megalito, que tendrá poco más de un metro de altura y que sobresaldrá unos 30 centímetros por encima de la coraza, una licencia que se permiten los arqueólogos para que los visitantes comprendan la colocación del pequeño dolmen, del que solo debería verse la losa del techo.
Según explicó Manuel Lestón, para la copia de las losas se tuvieron en cuenta los dibujos que realizó el arqueólogo José María Bello de las huellas dejadas por ocho de las piedras que formaban el dolmen, puesto que solo se recuperó una. La original ha servido para imitar el aspecto que debían tener las desaparecidas. El tamaño de cada una se calculó teniendo en cuenta la huella dejada.
Para la reconstrucción ha sido necesario recurrir a las fotografías y a los dibujos de las primeras campañas de excavaciones, porque buena parte de los huecos desaparecieron durante los 20 años que la zona estuvo expuesta a la espera de que se desarrollara el plan director.
Fuente: www.lavozdegalicia.es
Portos de Galicia es uno de los departamentos de la Xunta que más actividad despliega en la Costa da Morte. En estos momentos se realizan obras de diversas entidad en seis de los nueve puertos de la zona y se construye otro, el de Sardiñeiro.
Las mejoras, que van desde la adecuación de la lonja de Camelle hasta la modificación de la fachada marítima de Corme, están valoradas en unos 11 millones de pesetas. Algunos proyectos están a punto de terminarse y otros acaban de comenzar.
Corme
Los trabajos más adelantados son los de Corme, que comenzaron el año pasado y fueron presupuestados en 2,3 millones de euros. Las obras estarán listas en la segunda quincena de septiembre, un poco más tarde de lo que proponía la empresa. El retraso se debió a la necesidad de parar a causa de varios temporales.
A la aportación de Portos hay que añadir la ayuda del GAC, que por iniciativa de la cofradía aporta dinero para instalar un surtidor de gasolina. El servicio servirá para reducir a la mitad el coste del carburante de las pequeñas embarcaciones.
Camariñas
También está bastante avanzada la obras que se realiza para ampliar la zona de atraque de Camariñas y para mejorar la seguridad. El presupuesto de 3,2 millones de euros y la mejora no estará lista hasta finales de este año. Las demoras por el tiempo han afectado a esta obra igual que ha pasado en Corme. La draga que estaba incrementando el calado de la dársena ha tenido que parar a causa del viento del nordeste. A pesar de eso se mantienen los plazos. El dique se ampliará en otros 150 metros de longitud y 35 de anchura para facilitar las descargas.
Caión y Muxía
Más ambicioso es el proyecto de Caión, que empezará después de la romería de Os Milagres. La primera fase cuesta 3,4 millones de euros, y el proyecto completo, poco más de seis. Cambiará la fachada marítima de Caión y concluirá el paseo. La inversión tiene más que ver con la náutica deportiva que con la pesca profesional, que prácticamente ha desaparecido en esta localidad.
Mucho más modesta es la inversión que se realiza en Muxía. Tras los temporales del invierno Portos acomete el refuerzo del dique de abrigo, además de otras reparaciones. También construye las casetas de los armadores que se comprometieron a pagar el canon mensual.
Malpica y Camelle
Las actuaciones en Malpica se centran en la dársena. Portos invertirá 70.000 euros en la reparación de las compuertas, que ya no aíslan la zona en la que se encuentran los barcos de menor tamaño. Recientemente se construyó un martillo para mejorar la seguridad, pero no ha sido suficiente y siguen teniendo que recurrir a la protección de las puertas metálicas. También se limpiará el muelle y se procederá a reordenar el atraque con el repintado del área de estacionamiento de las embarcaciones.
En Camelle la mejora consiste en la adecuación de la lonja, que comenzará a explotará la cofradía en cuanto tenga terminada la tramitación de la documentación municipal necesaria, entre la que está el permiso municipal, y estén listas las instalaciones.
Otra de las obras destacadas es la que comenzó este mismo mes en Fisterra para la construcción del puerto de Sardiñeiro, una instalación que los vecinos de la localidad llevan años reivindicando. Los pescadores de este lugar suelen utilizar el puerto de Corcubión para guardar sus embarcaciones. Los trabajos están valorados en 1,1 millones de euros.
Siguen pendientes las obras del contradique de Laxe y ni siquiera hay proyecto.
Fuente:www.lavozdegalicia.es
El Concello de A Laracha y la Asociación Amigos dos Cans, con sede social en Carballo, firmaron ayer por la mañana un convenio de colaboración a través del cual el ejecutivo local aportará una cuantía económica dirigida a cubrir una parte de los gastos corrientes que el colectivo tiene en el desempeño diario de su trabajo solidario con los animales.
Al acto de la rúbrica acudieron el regidor de A Laracha, José Manuel López Varela, y la presidenta y el tesorero de Amigos dos Cans, Araceli Vilar y Jacinto Codosero, respectivamente.
La entidad, sin ánimo de lucro, posee en la actualidad un centro de acogida en Carballo y desempeña una importante función de recogida de animales abandonados tanto en las localidades de la comarca de Bergantiños, como en los municipios limítrofes.
Aprovechando la firma del convenio de colaboración, la máxima responsable de Amigos dos Cans realizó un llamamiento a la ciudadanía para evitar que las mascotas sean abandonadas y recordó que en el centro de acogida «pódense adoptar cans con todas as vacinas ao día e co microchip». Además, apeló al sentido común de la gente a la hora de regalar un animal de compañía.
Tal y como fuera aprobado previamente por la corporación municipal de A Laracha, se le hará entrega al colectivo carballés 1.000 euros de ayuda, que se financiarán con cargo al remanente de tesorería del 2010. Además de con Amigos dos Cans, el Concello larachés participa activamente con el Fondo Galego de Solidaridade y la Fundación Amigos de Galicia.
Fuente: lavozdegalicia.es
El proyecto Saboreando Galicia desde Muxía, que promueve la Asociación de Turismo Rural Muxía Natural, ha logrado una excelente acogida por clientes llegados de varias países, según explica la propia entidad en un comunicado.
Este programa se presentó en enero en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) de Madrid, y se puso en marcha al mes siguiente. Desde febrero se han acogido a este paquete 359 personas, procedentes de Galicia, otros puntos de España y países como India, Australia, Reino Unido, Suiza o Austria, entre otros.
En esta iniciativa participan los establecimientos Casa de Trillo, Cada de Lema, Casa Castiñeira, Casa Ceferinos y el hotel rústico Fontequeiroso. A los clientes se les plantean algunas preguntas a modo de encuesta, y de los principales resultados se extrae que «destacan principalmente la buena relación calidad-precio del producto, además de la confortabilidad de las casas rurales, la cocina tradicional y la calidad y pureza de los ingredientes», explica Muxía Natural.
Esta campaña durará todo el mes de junio. Los platos estrella de los menús serán las empanadas, brocheta vegetal, fritada de porco celta, sardinas asadas con cachelos y ensalada de la huerta, con un cierre de velada con queimada y conjuro. No por casualidad el lema de este proyecto durante el mes de junio será Purifícate en el fuego de San Juan.
El paquete ofrece dos opciones. La primera, una noche con cena especial, alojamiento y desayuno, que cuesta 100 euros por pareja. La segunda, dos noche con alojamiento, cena y desayuno, por 180 euros.
En esta iniciativa colaboran el Concello de Muxía, la Diputación, Turgalicia, Fecom, la cofradía de pescadores local, la Asociación de Amigos do Porco Celta da Costa da Morte, la Asociación Profesional de Turismo da Costa da Morte (APTCM) y las empresas Meigalicia, Surf Costa da Morte y Carnicería Antelo.
Los interesados pueden obtener más información en la wevb www.muxiaturismorural.com o en el blog www.muxianatural-turismorural.blogspot.com.
Las reservas también están disponibles directamente en cada uno de los cinco establecimientos participantes.
El Centro do Coñecemento da Costa da Morte (c3M) abrirá sus puertas en Cee a principios del próximo mes de junio. La iniciativa fue presentada ayer en el Club Financiero de A Coruña. Durante su intervención, el presidente de la Diputación de A Coruña, Fernández Moreda, destacó la «necesidad de apostar por la formación y el conocimiento», a la vez que destacó que la nueva infraestructura tendrá como uno de sus objetivos centrales el conectar a los ciudadanos con el mundo de la economía».
Ramón Vigo, presidente de la asociación Neria, promotora del proyecto, recordó las actividades desarrolladas por la entidad dese su constitución en 1990, destacando que la nueva iniciativa está cofinanciada por el Plan Avanza del Ministerio de Industria con 1,2 millones de euros.
Por su parte, Xan García, secretario de Neria y director-gerente del c3M, destacó que la Costa da Morte «está ante un gran reto, por lo que debemos realizar una gestión del centro que propicie la implicación de la sociedad».
Carlos Iglesias, director de Netbiblo, firma responsable de la confección del proyecto, señaló que el centro será gestionado como si de una empresa se tratase.
Cerró el turno de intervenciones el subdelegado del Gobierno, Pose Mesura, quien se mostró «orgulloso» de que un proyecto d e estas características se implante en Costa da Morte, de donde él es natural.
Al acto asistieron también alcaldes y representantes de los ayuntamientos de la zona.
•••El Centro do Coñecemento da Costa da Morte tendrá cuatro vías de financiación: proyectos en concurrencia competitiva en convocatorias autonómicas, estatales, europeas e iberoamericanas; convenios con organismos públicos y empresas; acuerdos con empresas para desarrollar iniciativas aplicando modelos de cogestión, y un portafolio de servicios basados en innovación para respaldar iniciativas emprendedoras.
Entre las finalidades del c3M está el acercar la innovación, la tecnología y las TIC’s a la ciudadanía mediante múltiples actividades formativas.
Fuente: www.elcorreogallego.es
El yacimiento de empleo con un mayor potencial en Costa da Morte está en el turismo. Así lo refleja un estudio elaborado por la Antena Cameral de Carballo, dependiente de la Cámara de Comercio de A Coruña. Dicho informe revela que, aunque se trata ya de un sector con cierto grado de desarrollo, se están realizando iniciativas asociativas para potenciarlo.
Añade que es necesario seguir dando pasos firmes de cara al futuro, tanto a nivel privado como público, primando la diferenciación, la especialización y la formación como pilares que serán claves.
No obstante, los municipios de Costa da Morte cuentan también con otros siete yacimientos de empleo, según el estudio de la Cámara de Comercio.
Un potencial medio-alto lo ofrecen el desarrollo cultural local, la valorización del patrimonio cultural, las nuevas tecnologías de la información y la comunicación, la mejora de los alojamientos, la protección y el mantenimiento de zonas naturales y la captación de actividades intensivas de mano de obra, especialmente en sectores industriales. La agricultura y la ganadería ecológicas son otras alternativas reflejadas en el informe.
Fuente: www.elcorreogallego.es
La concesión para construir y gestionar durante 25 años la autovía de A Costa da Morte se dirimirá entre dos únicas ofertas. Un día después de que se cerrara el plazo para competir por la obra, licitada por 784 millones de euros a finales de 2010, las empresas que presentaron ofertas son Iridium Concesiones de Infraestructuras SA -del grupo Dragados- y una Unión Temporal de Empresas (UTE) integrada por cuatro constructoras gallegas: SA de Obras y Servicios Copasa, Construcciones Taboada y Ramos SL, CRC Obras y Servicios SL y Construcciones, Obras y Viales SA.
Dragados fue una de las empresas que el pasado verano recurrió a la Justicia para denunciar las supuestas irregularidades cometidas por la mesa de contratación al adjudicar provisionalmente la obra a FCC. La empresa de Florentino Pérez en unión con Puentes y Calzadas había presentado una oferta 215 millones más barata que la propuesta, por lo que llevó el asunto ante el Tribunal Superior de Xustiza. Sin embargo, ambas retiraron su recurso cuando la Xunta decidió anular este procedimiento para poder licitar de nuevo la autovía mediante otro régimen de concesión y ahorrarse así 300 millones.
Cerrado ya el plazo de licitación, la próxima semana se abrirá el sobre con los datos administrativos de las dos empresas y en unos dos meses, según Medio Ambiente, debería resolverse la adjudicación lo que permitiría empezar las obras este verano.
Fuente: www.laopinioncoruna.es
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