El restaurador de Corcubión Rafael Fuentes Arán ganó en Noia el concurso de tapas del GAC

La tapa de cocochas de bacalao con berberechos, erizos al pilpil y crujiente de algas, elaborada por el cocinero Rafael Fuentes Arán, del establecimiento As Hortensias de Corcubión, resultó ganadora en el certamen con el que el Grupo de Acción Costeira Seo de Fisterra ría de Muros-Noia clausuró ayer en Noia las jornadas Cómete o Mar.

Por unanimidad, el jurado expresó su apoyo mayoritario a la receta preparada por este restaurador. El tribunal destacó el número de productos de la zona empleados, la presentación, la originalidad, el sabor y la textura de la tapa.

Los otros participantes en la iniciativa fueron Antonio Mirón Agra, del restaurante Tío Manolo de Noia, quien hizo una brocheta de pulpo con langostinos; Dolores del Carmen Mariño, de A Cociña das Monadas de Porto do Son, que se decantó por una tosta de pulpo con crema de queso de San Simón; Noelia Rodríguez, del outiense Casa Peto, que presentó cachelo en cestita con su pulpo al ajillo, y Raúl Gómez, del local de Corcubión Praia de Quenxe, y que hizo maíz y cigala.

El jurado destacó la elevada calidad de todas las tapas que se elaboraron para el concurso.

Público

Cerca de medio centenar de personas acudieron en la tarde de ayer al Club de Jubilados de Noia para presenciar las evoluciones de los cinco restauradores. Cada uno de ellos tuvo que elaborar la receta seleccionada en un tiempo máximo de veinte minutos. A medida que iban cocinando los platos, los profesionales explicaban al público el modo de preparación. Alguno de ellos hizo una cantidad lo suficientemente elevada como para que los asistentes pudieran saborear la tapa.

El jurado estaba integrado por los cocineros José Manuel Túñez y Pepe Solla, así como por el jefe del Servizo de Mercados de la Consellería do Mar, Ramón Damián; el teniente de alcalde de Noia, Rosalino García, y la gerente del GAC, Manuela Oviedo.

Fuente:www.lavozdegalicia.es

Fontanería y Calefacción en Ames

Fontanería y Calefacciones Miño en Milladoiro – Ames (A Coruña)

 http://www.instalacionesmiño.com

«La idea es fomentar la integración de personas con discapacidad»

La escuela de vela y deportes náuticos Cataventos de Corcubión entregó ayer los premios a los participantes en el programa denominado «Bautizo más encuentros a vela», una actividad destinada a que personas con discapacidad se estrenaran en la náutica. Ayer salieron también a la ría usuarios de Apem y Aspadex. María Alcalde González (Santiago, 1979) es la coordinadora de actividades de Cataventos.

-¿De dónde surge la idea?

-Surgió hablando entre nosotros. Había que darle más vida al entorno y pensamos en el fomento del turismo activo. De ahí nació la idea de ofrecer experiencias de vela a personas con discapacidad. Hablamos con Apem y Aspadex y en las dos estuvieron muy interesados. Varias empresas de la zona nos permitieron con su patrocinio ponerlo en marcha. Se trataba de fomentar la velaterapia .

-¿Qué tal la salida al mar de ayer?

-El viento no acompañó mucho, pero los usuarios de las dos entidades disfrutaron mucho.

-¿Qué destacaría del programa?

-Yo me quedo con las caras de felicidad de los chavales.

-¿Tienen más actividades en la agenda?

-Estamos preparando un curso de tres meses de vela para discapacitados y estamos en contacto también con centros de drogodependientes. La idea es fomentar la integración de las personas con discapacidad y darle vida a la zona.

Fuente: http://www.lavozdegalicia.es/carballo/

Carnota, el club más votado en la página www.corcubion.com

Tras la primera semana de votaciones en la página de Internet www.corcubion.com sobre la selección histórica de la Liga da Costa, el mejor equipo, técnico y jugador, indica que el Carnota es líder con 25 por ciento de los votos realizados.

En la relación para el mejor club le siguen en las votaciones: Cee, 16,4; Corcubión, 12,1; Fisterra, 10,3, y Noia, 8,6.

En la clasificación para el mejor entrenador figuran: Manolín (Cee) y Pián (Carnota-Esteirana), con 23,5 por ciento; Eduardo Toba (Muxía), 13,3; Alberto Fernández (Corcubión), 8,2, y José (Fisterra), 6,1.

En cuanto a jugadores, la tabla está así: Dominguiños (Carnota), 3,2 por ciento; López (Carnota), Caluso (Carnota) y Rateiro (Carnota), 3,1, y Michelín (Carnota), 2,6.

La selección histórica está, por el momento, así: Rateiro (Carnota); Emilio Alonso (Carnota), Miculita (Fisterra), Michelín (Carnota), Caluso (Carnota); Lestón (Carnota), Joseíño (Carnota), López (Carnota); Piteiro (Lira), César do Cabo (Fisterra) y Dominguiño (Carnota).

Las votaciones de los intermautas se podrán realizar hasta el día 30 de junio. Los interesados podrán ver la relación de futbolistas, técnicos y equipos a los que pueden elegir.

Los responsables de la página www.corcubion.com informaron que en esta primera semana doscientas personas han intervenido en el concurso.

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